食品与生物工程学院设有食品科学与工程、生物工程、烹饪与营养教育等3个本科专业，以及食品生物化学工程二级学科硕士学位点。现有教职工43人，其中正高职称7人、副高职称17人、硕导11人，具有博士学位12人，双师型教师18人，入选“福建省高校新世纪优秀人才支持计划”1人，校龙江学者4人、校教学名师3人，获得校“金朝奖”4人次。目前在校本科学生752人，硕士生2人。
学院现有福建省一流专业1个、省示范性专业群1个、省服务产业特色专业1个、省特色专业1个、省“产学研用联合培养工程类应用人才”试点专业1个、省专业综合改革试点专业1个省应用型学科1个、省重点建设学科1个，省公共基础实验教学平台2个、省实验教学示范中心2个，省级本科教学团队1个（海洋与生化工程学院基础化学实验教学团队），省精品课程1门，省本科高校重大教育教学改革研究项目1项。与元洪国际食品产业园等30余家企事业单位合作建设实习、实训基地，获批省校企合作实践教学基地项目1个。成立了元洪食品产业学院、临家餐饮产业学院等。
学院现有福建省-印尼海洋食品联合研发中心、省高校工程研究中心、第三批省粮食安全宣传教育基地，获批省高校科技创新团队1个、福州市行业技术创新中心2个、福州市专家工作站3个。近年来，学院获国家自然基金3项，省科技计划项目20多项，省教育厅、福州市科技局及横向科研项目100余项；教师获授权发明专利10余项，在SCI、EI、国内权威、核心期刊等刊物发表学术论文100多篇。
近年来，学生获国家级、省级大学生创新创业训练计划项目40余项；获全国挑战杯二等奖1项以及互联网+等多项竞赛奖。毕业生就业率保持在较高水平，每年有20%考取研究生、公务员、选调生和选聘生。
当前，学院正紧紧围绕建设特色鲜明的高水平技术师范院校目标，积极适应区域经济社会发展需要，以一流专业建设为抓手，突出学科、专业特色，走产、学、研、用共同发展之路，努力培养专业基础知识扎实、有创新精神和较强实践能力的应用型、技术技能型人才和职业教育师资。
b0b体育app下载食品与生物工程学院诚邀海内外博士等高层次英才来校工作，共同创造美好未来。
